Overzicht
Salk-wetenschappers bestuderen de vele moleculaire processen die door het lichaam worden gebruikt om voedsel in energie om te zetten. Ze willen begrijpen hoe deze systemen – gezamenlijk bekend als metabolisme – zich ontwikkelen en hoe ze misgaan bij aandoeningen als diabetes en obesitas. Uiteindelijk kan deze informatie worden gebruikt om nieuwe manieren te ontwikkelen om deze aandoeningen te voorkomen en te behandelen.
