La alimentación restringida en el tiempo mejora la salud de los bomberos

LA JOLLA—Los bomberos son los héroes de nuestra sociedad y nos protegen las 24 horas. Pero esos turnos de 10 horas son duros para el cuerpo y aumentan el riesgo de enfermedades cardiometabólicas, como enfermedades cardíacas y diabetes, así como cáncer. En colaboración con el Departamento de Bomberos y Rescate de San Diego, científicos del Instituto Salk y UC San Diego Health realizaron un ensayo clínico y descubrieron que comer con restricción de tiempo mejoró las medidas de salud y bienestar en los bomberos. La intervención en el estilo de vida solo requería que los bomberos comieran durante un período de XNUMX horas y no implicaba saltarse comidas. Leer más »

Los beneficios de la alimentación restringida en el tiempo dependen de la edad y el sexo

LA JOLLA—La alimentación restringida en el tiempo (TRE), un régimen dietético que restringe la alimentación a horas específicas, ha atraído una mayor atención en los círculos de pérdida de peso. Un nuevo estudio realizado por científicos de Salk muestra además que TRE confiere múltiples beneficios para la salud además de la pérdida de peso. El estudio también muestra que estos beneficios pueden depender del sexo y la edad. Leer más »

Los científicos de Salk frenan el crecimiento de las células cancerosas al bloquear el acceso a nutrientes clave

LA JOLLA—Los investigadores de Salk han descubierto cómo frenar el crecimiento de las células cancerosas bloqueando el acceso de las células a ciertos nutrientes. El enfoque, detallado en un nuevo artículo publicado hoy en Naturaleza, aprovechó el conocimiento sobre cómo las células sanas utilizan un ciclo de 24 horas para regular la producción de nutrientes y se probó en tumores cerebrales de glioblastoma en ratones. Leer más »

La aplicación combate el "jet lag metabólico" para mejorar la salud

Los científicos de Salk muestran cómo la alimentación programada podría ayudar a combatir el "desfase horario metabólico"

¿Desayuno almuerzo y cena? Para muchos de nosotros, las tres comidas del día se parecen más a: repostería matutina, bebida energética a media tarde y pizza a medianoche. En Cell Metabolism el 24 de septiembre, los científicos del Instituto Salk presentan datos de ingesta diaria de alimentos y bebidas recopilados de más de 150 participantes de una aplicación de investigación móvil durante tres semanas. Muestran que la mayoría de las personas comen durante 15 horas o más, consumiendo menos de una cuarta parte de las calorías del día antes del mediodía y más de un tercio después de las 6 p. m. Leer más »

La alimentación restringida en el tiempo puede revertir la diabetes y la obesidad

Los investigadores de Salk experimentan con una dieta restringida en el tiempo en ratones y descubren que es notablemente indulgente.

En estos días, con la abundancia de luz artificial, TV, tabletas y teléfonos inteligentes, tanto adultos como niños están quemando el aceite de medianoche. Lo que no queman son calorías: con la hora de acostarse más tarde viene la tendencia a comer. Leer más »

Cómo los genes vinculan nuestros horarios de alimentación y sueño

Las mutaciones en los genes circadianos podrían conducir al síndrome de alimentación nocturna.

Para la mayoría de las personas, la necesidad de comer una comida o un refrigerio surge en algunos momentos predecibles durante la parte del día en que se está despierto. Pero para aquellos con un síndrome raro, el hambre llega a horas no deseadas, interrumpe el sueño y hace que coma en exceso. Leer más »

Posible intervención libre de drogas para la obesidad

Resulta que cuándo comemos puede ser tan importante como lo que comemos. Los científicos del Instituto Salk de Estudios Biológicos han descubierto que los tiempos de alimentación regulares y la extensión del período de ayuno diario pueden anular los efectos adversos para la salud de una dieta alta en grasas y prevenir la obesidad, la diabetes y la enfermedad hepática en ratones. Leer más »

Satchin Panda – Salud y tu reloj interno

Diario de salud estadounidense