Visão geral
Os cientistas da Salk estudam os muitos processos moleculares usados pelo corpo para converter alimentos em energia. Eles querem entender como esses sistemas – conhecidos coletivamente como metabolismo – se desenvolvem e como eles funcionam mal em condições como diabetes e obesidade. Em última análise, esta informação pode ser usada para desenvolver novas formas de prevenir e tratar estas condições.