Descripción General
Los científicos de Salk estudian los numerosos procesos moleculares que utiliza el cuerpo para convertir los alimentos en energía. Quieren entender cómo se desarrollan estos sistemas, conocidos colectivamente como metabolismo, y cómo fallan en condiciones como la diabetes y la obesidad. En última instancia, esta información podría utilizarse para desarrollar nuevas formas de prevenir y tratar estas afecciones.