La alimentación restringida en el tiempo mejora la salud de los bomberos
LA JOLLA—Los bomberos son los héroes de nuestra sociedad y nos protegen las 24 horas. Pero esos turnos de 10 horas son duros para el cuerpo y aumentan el riesgo de enfermedades cardiometabólicas, como enfermedades cardíacas y diabetes, así como cáncer. En colaboración con el Departamento de Bomberos y Rescate de San Diego, científicos del Instituto Salk y UC San Diego Health realizaron un ensayo clínico y descubrieron que comer con restricción de tiempo mejoró las medidas de salud y bienestar en los bomberos. La intervención en el estilo de vida solo requería que los bomberos comieran durante un período de XNUMX horas y no implicaba saltarse comidas. Leer más »
